Как работают термокружки
Термочашка - уменьшенная версия стандартного термоса. Она тоже долго сохраняет исходную температуру напитка. Может применяться ежедневно, потому что легкая, герметичная, занимает минимум места в сумке, рюкзаке или на рабочем столе. Ее удобно везде брать с собой, держать в одной руке, пить на ходу, в дороге или на прогулке.
Это еще не все аргументы в пользу приобретения этого изделия. Прочитайте эту статью - вы лично убедитесь в том, что ответ на вопрос “стоит ли покупать термочашку?” - однозначно ДА! Без нее уже не обойтись каждому современному человеку.
Как работает термокружка
Этот тип посуды предназначен для того, чтобы напиток как можно дольше оставался внутри него при нужной температуре - высокой или низкой. Термокружка имеет двойные стенки, между которыми находится низкое давление или герметичный вакуум, выполняющий роль изоляции. Пространство между двойными стенками тщательно откачивается для удаления всего воздуха. Это сохраняет правильную температуру напитка и предотвращает запотевание внешних стенок посудины.
После того, как стакан наполняется горячим напитком и плотно закрывается крышка, потери тепла устраняются за счет конструкции с двойными стенками, разделенной вакуумной прослойкой. Ни один внешний объект не может коснуться жидкости или слоя стенки, взаимодействующей с горячим напитком. Тепловая конвекция также предотвращается благодаря вакуумному слою с двойными стенками, потому что внешний воздух не может соприкасаться с горячей жидкостью. Герметичная крышка препятствует утечке горячего воздуха и попаданию более холодных потоков.
В случае заливания в термочашку холодного напитка этот процесс происходит в обратном порядке. Внешнее тепло, передаваемое через теплопроводность, предотвращается вакуумной изоляцией с двойными стенками, крышкой и герметичной конструкцией, и ни один внешний объект не может передать тепло холодному напитку.
Как правильно пользоваться термокружкой
Прежде чем налить напиток в термочашку, ее нужно наполнить горячей водой и подождать не менее 5 минут. Затем опорожнить ее и налить выбранный напиток, оставив около 2 см свободного места от верхнего края. Нужно следить, чтобы термокружка, в которой находится теплый напиток, не имела прямого контакта с холодными поверхностями и не открывалась слишком часто.
Чтобы как можно дольше сохранить температуру холодных напитков, надо сначала поставить термокружку в морозилку на 10 минут. Потом положить в нее несколько кубиков льда, залить охлажденный в холодильнике напиток и закрыть. Она не должна соприкасаться напрямую с теплыми поверхностями, а ее крышку нельзя часто открывать.
Можно ли наливать кипяток в термокружку?
Это делать нежелательно - можно повредить закрывающий клапан и стенки. Лучше сначала заварить чай\кофе в заварнике или во френч-прессе. Дать несколько минут остыть и залить напиток в термочашку.
Сколько часов держит тепло термокружка?
Это зависит от ряда факторов, таких как:
материал: внутри - обязательно закаленное стекло, снаружи - повторно переработанный пластик, керамика, бамбук или нержавеющая сталь;
форма - стакан или чашка;
вместимость - 250-700 мл;
толщина стенок и вакуумной камеры;
температура окружающей среды;
давление - чем ниже, тем лучше;
количество и температура жидкости.
В среднем термочашки держат тепло около 6 часов. Более дорогие модели - от 10 до 20 часов. Большая посуда дольше сохраняет исходную температуру, чем маленькая, так как дольше отдает тепло или медленнее нагревается.
Как пользоваться термокружкой долго и комфортно?
Есть еще несколько вариантов. Вот некоторые из них:
заварочное ситечко. Нужно насыпать необходимое количество листьев на ситечко, налить через нее в термочашку горячую (но не кипяченую!) воду и закрутить крышку прямо с ситечком. Через некоторое время (в зависимости от насыщенности вкуса) нужно открутить крышку, вынуть ситечко и снова плотно закрутить крышку;
щипцы с пружиной или сито-яйцо. Это быстрое и удобное решение для дома и офиса. Просто нужно окунуть его в горячую воду в чашке;
фильтр-пакеты или пакетированный чай. Если чай в пакетике со шнурком, то при наливании в чашку его нужно держать так, чтобы он не попал в горячую воду. Подождать, пока напиток заварится, вынуть пакет и закрыть крышку.
Однако даже при очень аккуратном обращении на дне термокружки со временем появляется налет, что становится осадком на стенках. Отсутствие надлежащей очистки может привести к впитыванию неприятных запахов, нарушению герметичности, появлению неожиданных протечек и потере теплоизоляции.
Большинство производителей не рекомендуют мыть термочашки в посудомоечной машине из-за риска повреждения. Однако можно использовать таблетку для посудомоечной машины. Просто положить ее в чашку и залить горячей водой. Оставить на несколько часов, лучше - на ночь. Потом тщательно прополоскать.
Для ручной очистки понадобится кухонная губка или щетка с длинной ручкой, что достает для самого дна. Агрессивные моющие средства применять тоже нежелательно. Ведь их химические компоненты трудно отмываются и попадают в напиток, а вместе с ним - в организм, вызывая различные заболевания.
Более подходят для удаления грязи такие средства, как:
пищевая сода. Надо заполнить емкость содой, залить ее горячей и накрыть крышкой. Через несколько часов термокружка будет не только чистой, но и обеззараженной;
любая газировка, особенно кока-кола, хорошо удаляет налет с любой поверхности;
сок лайма или лимона избавляет от неприятного запаха.
Теперь вы знаете о том, из чего состоит термокружка и как она работает, сколько держит температуру напитка. Если вы покупаете кофе или чай в уличном кафе, попросите продавца ополоснуть свою термочашку горячей водой. Обычно они охотно идут навстречу покупателям и предоставляют скидки тем, кто дает свою тару. Ведь это уменьшает количество мусора и загрязнения окружающей среды. Так что купить и постоянно использовать термокружку - это еще и выгодно!